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Cocinología

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Descripción

 

¿Cómo consigo que el arroz me quede suelto?. Libro de gran formato, profusamente ilustrado, paso a paso. ¡genial! Recomendado del librero ¡Utiliza la ciencia y cocina como un chef! Descubre que no hace falta marinar la carne toda la noche, que tener en remojo las especias las hace más aromáticas, que los frutos secos se tuestan mejor en el microondas y que la sal te ayuda a lograr huevos escalfados perfectos. Lleva tu afición a un nivel superior y dale un giro a tu forma de cocinar.

Editorial: DK
Año de edición: 2019
Materia: Cocina
ISBN: 9781465486844
Paginas: 256
Encuadernación:  Pasta Dura
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